- 3~4일, 국립아시아문화전당 5·18민주광장 일대
- 지역 특산물 활용 창작요리경연, 전시, 별미 시식 등

[세계로컬핫뉴스] 광주에서 ‘세계요리경연대회’ 열린다

손권일 기자 | news@thesegye.com | 입력 2018-11-01 21:47:49
  • 글자크기
  • +
  • -
  • 인쇄
  • 내용복사
[광주=세계타임즈 손권일 기자]

광주광역시는 광주음식의 세계화를 위해 3일부터 4일까지 국립아시아문화전당 5·18민주광장 일대에서 ‘세계요리경연대회’가 열린다고 밝혔다. 

 

(사)한국조리사협회 광주·전남지회 주관으로 마련된 세계요리경연대회는 ▲라이브경연대회(개인, 단체) ▲지역 특산물을 이용한 창작요리경연(학생부, 일반부) 및 전시 ▲부대행사로 광주별미(상추튀김) 시식행사 및 세계적인 일본요리 명인의 참치 해체 쇼 등 다양한 프로그램으로 운영된다. 

 

특히 학생 및 일반부로 나눠 진행되는 창작요리 경연은 셰프의 레시피와 고급 조리정보를 공유하고, 관람객과의 소통의 장을 마련할 것으로 기대된다. 

 

한국조리사협회 광주·전남지회는 경연에서 호평을 받은 요리에 대해서는 광주광역시장상, (사)한국조리사협회중앙회장상 등 총 43개 팀을 시상한다.

 

[저작권자ⓒ 세계타임즈. 무단전재-재배포 금지]

  • 카카오톡 보내기
  • 카카오스토리 보내기
  • daum
손권일 기자 다른기사보기
  • 글자크기
  • +
  • -
  • 인쇄
  • 내용복사

헤드라인HEAD LINE

포토뉴스PHOTO NEWS